12月16日，深圳BREWTOWN啤酒小镇开业。华润集团董事长王祥明，华润集团副总经理蓝屹，华润啤酒董事会主席侯孝海，华润万象生活总裁喻霖康，中国酒业协会秘书长何勇，华润啤酒总裁赵春武，喜力管理（上海）有限公司总经理Dan Robinson，华润置地副总裁张沈文等出席开业仪式，与合作伙伴、媒体嘉宾及广大市民共同见证深圳BREWTOWN啤酒小镇盛大启幕。
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城市精神再续 · 历史记忆与情感的传承
2019年深圳全球招商大会，华润集团与深圳市秉持“服务国家战略、匹配城市所需”的初心，决定共同打造百万级建面的雪花科创城。在集团大力推动下，华润置地与华润雪花通过产业协同，携手宝安区创新“产业+商业”新模式，倾力打造湾区科创产城、全时活力都会——雪花科创城。
深圳BREWTOWN啤酒小镇坐落于雪花科创城内，是由华润置地、华润啤酒联合打造，华润万象生活运营的全新主题式街区商业。项目原址为金威啤酒深圳二厂，基于对深圳本土文化与社会的深入研究，将场地原有的发酵罐升级为啤酒博物馆，以建筑语言唤醒城市记忆与情感，简洁轮廓和极具工业感的建筑风格，体现了精酿品质生活的美好愿景。
啤酒厂原址
发酵罐博物馆
小镇以“休闲街区+独栋院落+三大户外广场”建筑场景，构筑近5万平方米“精致烟火气”的生活新地标，整合啤酒生产体验、工业文旅、活力商街、极限运动等一体化的综合场景，形成烟火风情院落特色的围合式空间、中西融合的日食夜酒微醺氛围，以“自由发酵，乐活聚场”为主标签，打造深圳独具特色的“都市解压场”，赋能片区商业新升级。
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多元品牌矩阵 · 引领都市解压新场域
凭借主题特色优势，深圳BREWTOWN啤酒小镇汇聚餐酒社交、夜生活、娱乐及生活方式零售四大业态，吸引120余家品牌入驻，其中超40%为城市/区域首进品牌，构建引领片区的都市解压生活新样本。
项目主力品牌包括全国首家“雪花Bistro酒馆”、华南首家主题概念店“MAO Livehouse”、深圳首家X Party概念店“星聚会KTV”、深圳独家密逃主题旗舰店“黎明将至沉浸剧场”、全新形象店“星际传奇”及“西西弗书店”。同时，引入多家全国特色餐酒首店品牌，并在主题延展上从店型到独家产品尝试与酒文化跨界融合，包括半吨Halfton、御牛纪、平成屋、Lonfood、eueu·nest、去茶山、KUDDO、山缓缓、徐鼎盛、潮风堂、客家本色、头牌小厨、汕椰、倔爷烤肉等。
作为都市解压场，项目积极拥抱新世代消费趋势，引进KKV、MINISO IP店、Bowliving&Blackpool联名店、UNDERBOBO、Punchkins、福录、Call Me Panda、一加电竞主题店等城市独家及城市形象首店，为区域带来全新饮食娱乐社交场景，提供有趣、解压、休闲的极致化内容，重新定义创新休闲街区新体验。
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创新产业平台 · 绿色产城“城市花园”
“以创新为核心势能、以生活为发展指向、以共赢为价值准则”，雪花科创城在整体设计上充分结合产城融合发展愿景，针对有限城市面积和大众公共空间需求的矛盾，打破传统工厂的封闭式格局，将绿色景观和公共广场引入项目内部，让工厂化身开放式街区；将城市生活融入厂区环境，形成能吸引自然人流的绿色产城“都市花园”。
其中，BREWTOWN啤酒小镇街区南侧规划有三个各具特色的公共广场，分别为滑板运动广场、庆典广场和博物馆广场，由西向东展开，提供全开放式的、独具沉浸感的公共空间。以可持续、可参与、多元化的设计理念，融合浓厚在地文化和工业遗址元素，重塑街区体验。
未来，产业链创新升级是关键。秉持这一理念，小镇在设计上注重产城融合场景具象化，融合啤酒餐饮体验、啤酒博物馆历史沿革介绍、研发中心技术展示、精酿工厂参观试饮、未来中心产业会议及博物馆广场历史遗迹打卡等，构建出一整套独具特色的沉浸式开放体验。这些场景将于2025年陆续开放亮相。
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自由发酵 · 激发都市解压新活力
开业期间，深圳BREWTOWN啤酒小镇以“BREWTOWN开幕市”为主题，在项目中央街区引进潮流IP酷酷迪华南首展《Shh hide 嘘，躲起来》和深圳首店“止痒商店”，并与“ampm全日营”联合打造800平方米“发酵工厂”街区场景，志趣、潮趣、生趣的内容，串联起西侧和东侧两大地块，赋能商业空间更多想象。
与主打标签“自由发酵”呼应，“发酵工厂”街区解锁超12家首进华南及全新概念快闪的年轻潮流品牌，通过户外生活空间打造以“快乐发酵”、“生活发酵”、“味蕾发酵”为灵感的创意乐享领地、青年社交磁场与啤酒精酿共和场景，在户外街区延伸出项目的精彩逛玩体验。
BREWTOWN啤酒小镇的落成，是城市“新”与“旧”的交融，是于城市地标之上再造地标的创新范例。BREWTOWN啤酒小镇以“自由发酵，乐活聚场”为主张，为商业场景注入新鲜活力，汇聚城市万千精彩，将焕新宝安商圈的美好蓝图变为现实。
未来，深圳BREWTOWN啤酒小镇将持续深化“都市解压场”的定位，同频片区发展、迭代生活场景，持续为广大市民带来优质商业体验，以高品质服务回应消费者对美好生活的无限想象。
